涩谷鸟竹总本店攻略: 预约方法、菜单推荐与排队指南

🍢 藏在涩谷巷子里的怀旧烤鸟老店，
炭火烤鸡的香气从1963年飘到了今天。
排队技巧、人气菜单、烤鸟丼测评，
关于Toritake (鳥竹総本店)你需要知道的一切。

🏮 涩谷居酒屋街的老大: Toritake (鳥竹)

就在涩谷Mark City旁边，Toritake (鳥竹)已经营业超过60年了。这不是普通的烤鸡店——而是涩谷的活化石级别的老字号。

这家店有三大看点：

• 昭和氛围感拉满：别想什么网红装修了，这是正宗热闹的日式老铺(shinise/老舗)。烟火气、嘈杂声、霓虹灯招牌，全都有。
• 串的个头超大：Toritake (鳥竹)以"大串"(ookushi/大串)出名——比普通烤鸟串大1.5倍左右。一两串就能吃饱。
• 白天喝酒天堂：中午12点就开门，下午两三点已经坐满了边吃烤鸟边喝啤酒的本地人。真正的"昼饮み"(白天畅饮)胜地。

整栋楼从B1到2F共128个座位，但晚餐高峰每层都坐得满满当当。座位窄、间距近——这就是正宗的复古风味。

📋 Toritake (鳥竹) 营业信息

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📞 预约条件与排队技巧

Toritake (鳥竹)的预约有严格限制：

• 人数：5人以上才能预约
• 时间：必须在晚上7点之前入店
• 限制：用餐时间2小时
• 方式：仅限电话预约 (03-3461-1627)

2~4人的旅行小队无法预约——只能现场排队。好消息是翻台很快，因为大部分客人就是吃几串喝杯酒就走。

强烈建议：傍晚6点之前到，或者更好的选择是利用中午12点就开门的优势来一场白天畅饮。下午3:00~4:00这个时间段也是黄金窗口，基本可以直接入座。

📝 必点菜单 TOP 3

Toritake (鳥竹)的串比普通烤鸟店大得多——这就是招牌的"大串"(daikushi/大串)，超大号烤鸟串。对海外游客来说还有个好消息：店里有英语菜单可以参考！

1. 烤鸟丼 (やき鳥丼)

午餐时段(大约下午2点前供应)的绝对必点。炭火烤制的大串鸡肉、青椒和鸡肝铺在米饭上，浇上鸟竹传承60年的秘制酱汁(tare)。这是真正的"下饭神器"——让你根本停不下筷子的那种。

点餐小技巧：点烤鸟丼时，店员会问你要不要加鸡肝。可以这样说：

• 不要鸡肝："Reba nuki de onegaishimasu" (レバ抜きでお願いします)
• 要鸡肝："Reba irete kudasai" (レバ入れてください)

2. 大串烤鸟 (大串やきとり)

外焦里嫩——这就是炭火大串的魅力。如果你已经点了烤鸟丼(酱汁口味)，试试盐味的串来换换口味。

• 盐味："Shio de onegaishimasu" (塩でお願いします)
• 酱汁味："Tare de onegaishimasu" (タレでお願いします)

3. 青椒鸡肉丸 (ピーマンつくね)

看过《孤独的美食家》的朋友一定不陌生。多汁的鸡肉丸塞在脆嫩微苦的青椒里——嫩滑的鸡肉丸和爽脆的青椒之间的口感对比，让人越吃越上瘾。

🥡 外带 (酒店夜宵推荐)

排队太长的话，Toritake (鳥竹)的外带是绝佳替代方案。买几串带回酒店，配上便利店的冰啤酒——说实话，这是东京旅行中最幸福的小确幸之一。

• 大串：¥333 – ¥383/串 (约$2.2 – $2.5)
• 便当：¥1,080 – ¥1,400 (约$7 – $9)
• 主厨推荐套餐：6串 (¥2,000/约$13) / 10串 (¥3,300/约$22)

❓ 常见问题 (Q&A)

Q. 可以一个人去吗？

A. 完全可以！1楼的吧台和站席简直是单人食客的天堂。这是一家休闲居酒屋——没有人会在意你是不是一个人吃。找个位子，点杯啤酒配几串烤鸟，享受就好。

Q. 可以带小孩吗？

A. 可以。Toritake (鳥竹)现在全面禁烟，小朋友也没问题。不过店内氛围是典型的热闹居酒屋风格——嘈杂、座位窄、人来人往。虽然这家店已经有60多年历史，但2楼的座位坐下来还算舒适。

Q. 需要排多久？

A. 工作日晚餐高峰至少等30分钟。由于没有午休(从中午一直营业到晚上11点)，开门就去或者下午3:00~4:00的空档期去，基本可以直接入座。

🍻 最后总结

Toritake (鳥竹)可以说是涩谷烤鸟的稳赢之选。味道、氛围、性价比三者兼得，很少有其他店能做到这样。如果你想要一个热闹的、充满人情味的、一看就知道"这就是东京"的夜晚——烟火气弥漫、每个角落都充满欢声笑语的那种——来这里就对了。

今晚来一串大串配冰啤酒怎么样？

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