渋谷一蘭ラーメン完全ガイド：2店舗の場所・待ち時間・深夜料金・メニュー（2026年）

🍜 渋谷一蘭ラーメン訪問前の必読情報！
2店舗（渋谷店・スペイン坂店）の徹底比較、座席数、待ち時間の違い、ハチ公口からの行き方、
2026年最新情報を完全整理。

2026年最新価格（¥1,080）、24時間営業、深夜料金（22:00〜06:00）、初心者向け注文ガイド、替玉のコツまで一挙公開。

こんにちは、Tokyo Mateです。東京の必須旅行情報をお届けします。

渋谷で一蘭ラーメンを食べようと思って「どちらの店舗が待ち時間が短い？」と悩んでいませんか？

渋谷には一蘭ラーメンが2店舗あり、メニューと価格は同じですが、待ち時間は選ぶ店舗によって大きく異なります。

このガイドでは一蘭公式サイトの情報のみを使用し、行列を避けて美味しくラーメンを楽しむ方法をご紹介します。

1. 一蘭が特別な理由 | ラーメン文化を変えた5つの革新

一蘭は豚骨ラーメン発祥の地・福岡で生まれた豚骨ラーメンブランドで、現在では当たり前となっているラーメンシステムの元祖として有名です。

1️⃣ オリジナル「赤い秘伝のタレ」

一蘭の象徴的なタレは、唐辛子をベースに数十種類の材料を独自にブレンドして熟成させたもの。ただ辛いだけでなく、旨味と深みを加え、福岡県糸島市の一蘭の森でのみ製造され、世界中の全店舗に配送されています。

※ レシピは社内でわずか4人しか知らない秘密です。

2️⃣ 無臭の天然豚骨スープ

100%豚骨を使用し、不快な臭いの原因となる不純物を長時間かけて取り除く特殊製法で作られています。調理後、職人が味覚と測定器の両方を使って濃度、温度、香りを二重チェック。基準を満たさない場合は最初からやり直します。

3️⃣ 味集中カウンター（個室ブース席）

周囲の視線や音を遮断し、ラーメンだけに集中できるよう仕切りで区切られた個別席。この構造により、一蘭は女性一人客や著名人にも人気となり、一蘭の代名詞的なシステムとなりました。

4️⃣ オリジナル注文シートシステム

麺、スープの濃さ、油、チャーシュー、ネギ、ニンニク、秘伝のタレの7項目を直接選択する注文方法も一蘭のオリジナル革新です。注文シートは現在、韓国語、英語、中国語にも対応しており、外国人旅行者もストレスフリーです。

5️⃣ オリジナル無言替玉注文

替玉（麺のおかわり）を銀色のプレートをコールボタンの上に置くだけで注文できます。声を出す必要がなく、このシステムも一蘭の代表的な特徴の一つとなっています。

2. 渋谷の2店舗、どちらを選ぶべき？

（一蘭渋谷 vs スペイン坂）

渋谷には一蘭渋谷店と一蘭渋谷スペイン坂店の2店舗があります。

両店舗ともメニュー、価格、営業時間は同じですが、👉 座席数と立地の違いにより実際の待ち時間は大きく異なります。

この違いを理解することが、渋谷で待ち時間を減らして食べるための鍵です。

🍜 渋谷一蘭へのアクセス

1. 一蘭渋谷店（神南）

• 渋谷駅A7a出口 → タワーレコード方面に約200m → 岩本ビルB1F
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2. 一蘭スペイン坂店

• 渋谷駅A6b出口 → 井の頭通りからPARCO方面 → スペイン坂に入り、B1F
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※ 両店舗とも渋谷駅から徒歩5分以内ですが、スペイン坂店は坂の上の隠れた場所にあるため、体感待ち時間が短い傾向があります。

💡 一言まとめ

公式座席数に基づくと、スペイン坂店（40席）は渋谷店（21席）の約2倍の座席数があり、同じ時間帯の回転率が圧倒的に有利です。

👉 つまり、回転率が大幅に良いということです。

3. 一蘭渋谷の待ちシステム | 番号札・QRシステム

渋谷一蘭の最大の利点は番号札（待ち札）システムです。ただ並ぶのではなく、1階入口でスタッフから番号札を受け取り、自由に移動できます。

待ち札のQRコードをスマートフォンでスキャンすると、現在の待ち人数と推定待ち時間をリアルタイムで確認できます。

👉 メガドン・キホーテやPARCOを見て回りながら待つことができます。

4. 2026年最新メニュー・価格 | 渋谷一蘭

2026年現在、渋谷一蘭の両店舗（渋谷店・スペイン坂店）のメニューと価格は同一です。

🍜 基本メニュー・セット

• 天然とんこつラーメン（基本）：¥1,080
• 一蘭5品セット：¥1,620
  （ラーメン + チャーシュー + きくらげ + のり + 半熟塩玉子）

➕ 追加メニュー（トッピング・麺）

• 替玉（麺のおかわり）：¥210
• 半替玉（半分おかわり）：¥150
• 追加チャーシュー（4枚）：¥290
• 追加ネギ：¥160
• 追加ニンニク（2片）：¥160
• 秘伝のタレ（11〜20倍）：¥140
• きくらげ：¥160
• のり（4枚）：¥160
• 半熟塩玉子：¥160
• おすからんの酸味：¥160

🍚 サイド・デザート

• ごはん：¥300
• 小ごはん：¥250
• 煮込みチャーシュー皿：¥550
• 抹茶杏仁豆腐：¥450
• お子様ラーメン：あり

🍺 ドリンク

• 生ビール（中）：¥650
• 脂解茶（しかいびちゃ）：¥280

⏰ 深夜料金のお知らせ

午後10時（22:00）から午前6時（06:00）まで
👉 全メニュー10%の深夜料金が加算されます。

5. 一蘭ラーメン注文ガイド | 完璧な注文シート活用法

✅ 日本人好みの一蘭黄金レシピ

入口で待つ間に紙の注文シートに記入します。一蘭ラーメンの魅力は、選択によって味が微妙に変わることです。

こちらは多くの方に人気の、おすすめ一蘭レシピの表です。

🔥 秘伝のタレ

• タレを基本（1倍）で注文すると脂っこく感じることがあります。
• 辛いものが苦手でも、3〜4倍は必須です。
• 二日酔い解消感なら、7〜8倍が最も満足度が高いです。

🤫 グルメの裏技 | おすからんの酸味

サイドメニューのおすからんの酸味は、一蘭スタッフもおすすめする隠れた逸品です。

• 価格： ¥160
• いつ追加： 最初から ❌ → ラーメンを半分ほど食べた後に追加
• 効果： 豚骨の脂っこさを取り除き、旨味が爆発、二日酔い解消満足度が劇的に向上

👉 「一杯で2つの異なる味を楽しむ感覚」

6. 本当に役立つQ&A・コツ

Q. 食べ終わったけどまだお腹が空いている。どうすればいい？

A. 席から直接「替玉（替玉、麺のおかわり）」を注文できます。一蘭では事前注文していなくても、席にある追加注文シートを使って替玉やトッピングを注文できます。

📌 ただし、替玉はスープが残っている間のみ注文可能です（基本的な博多ラーメン文化のルール）。

✅ 替玉注文の2つの方法

① 追加注文シートで注文（最も一般的な方法）

• 席の横にある追加注文シートで替玉 / 半替玉にチェック✔️
• 記入後、コールボタンを押してスタッフに渡す
• 支払いは現金のみ
• 👉 外に出て食券を買う必要なし

② 替玉プレートを使用（事前支払い済みの場合）

• 入口で替玉を事前支払いした場合、小さな銀色のプレートを受け取ります
• 麺をほぼ食べ終わったら
• 👉 テーブルのコールボタンの上にプレートを置く
• 🔔 チャイムが鳴ると、スタッフが無言で麺を提供

📍 どちらの方法も一蘭のオリジナルシステムで、特に一人客や外国人旅行者に便利です。

Q. 席の横にある札はどう使う？

A. 一蘭のもう一つの特徴は、席の横に掛けられた木札（木製タグ）です。これらの札を使うと、声を出さずにスタッフに要望を伝えられます。

🪵 札の使い方

コールボタンを押して、適切な札をスタッフに見せます。

1️⃣ 注文方法が分からない
→ 注文方法が分からない（スタッフの助けを求める札）

2️⃣ 周囲の音・声が気になる
→ 周りがうるさい（騒音への配慮を求める）

3️⃣ 一時的に席を離れます
→ 一時的に席を離れる（この札をテーブルに置くと約10分間席を確保）

4️⃣ お子様用 食器が欲しい
→ 子供用の器と食器が必要（お子様連れのお客様向け）

渋谷一蘭を待ち時間少なく、正しく楽しむには、この3つだけ覚えておけばOK：

1️⃣ スペイン坂店を選ぶ → 座席数2倍（40席）、体感待ち時間を最小化
2️⃣ 午後10時前に訪問 → 深夜料金（10%）を回避
3️⃣ 秘伝のタレ4倍以上 → 辛い味好みには必須

渋谷一蘭ラーメン—どちらの店舗に行くか、どう注文するか悩んでいたなら、このガイドで全て解決です。✈️🍜

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