渋谷とんかつ まい泉 ヒカリエ店｜メニュー・価格・ランチ・待ち時間ガイド（2026）

渋谷ヒカリエ6F とんかつ まい泉 2026年最新情報。
平日ランチ1,180円のメニュー・価格、黒豚定食、ヒレカツサンドのテイクアウト、待ち時間、渋谷駅直結のアクセスまでまとめました。

渋谷でとんかつの名店といえば、まず名前が挙がるのがとんかつ まい泉です。1965年に日比谷で創業し、「お箸で切れるやわらかなとんかつ」で60年以上愛され続けています。

今回は、渋谷駅直結ヒカリエ6Fにあるまい泉 渋谷ヒカリエ店の2026年版ランチ・ディナーメニュー価格、ヒレカツサンドのテイクアウト、待ち時間情報をまとめます。

1. まい泉 渋谷ヒカリエ店 — 基本情報

買い物の荷物が多い日や雨の日でも、渋谷駅直結のヒカリエ6F（dining6）レストランフロアは最高の選択肢です。とんかつ まい泉 ヒカリエ店は抜群のアクセスで、お一人様からファミリーまで気軽に利用できるお店です。

📌 おすすめ動線：食事のあと、同じビルの11階に上がれば無料展望台スカイロビーから渋谷の景色を楽しめます。

👉 渋谷 無料展望台 ヒカリエ11F スカイロビーガイド

2. お箸で切れるとんかつ？ まい泉の特別なこだわり

1965年に日比谷で10坪ほどのカウンターからスタートしたまい泉は、60年以上経った今も渋谷のとんかつ名店として選ばれ続けています。単なる有名チェーンではなく、「なぜやわらかいのか」という理由がはっきりしているブランドです。

🥩 最上級の豚肉と丁寧な下ごしらえ

まい泉では毎日厳しい基準をクリアした豚肉のみを使用しています。肉の筋を一本一本丁寧に取り除き、叩いて繊維をほぐす工程を経ています。

この手間のおかげで：

👉 仕上がったとんかつは、お箸でもすっと切れるほどやわらかい食感です。

特に茶美豚と黒豚は肉の繊維がきめ細かく、渋谷でやわらかいとんかつを求める方にとって最も安定した選択肢です。

🍞 マイスターが仕上げる「剣立ち」の衣

まい泉最大の特徴は、自家製の生パン粉です。毎日専用レシピで焼いた食パンから作る特製パン粉は、市販品とは粒子も構造もまったく違います。

さらに「パン粉付けマイスター」制度を設け、試験に合格したスタッフだけが衣付けの工程を担当します。

その結果、衣が花のようにふわっと立ち上がる：

👉 「剣立ち」の食感が完成します。外はサクッ、中はしっとりのコントラストが際立つのが、まい泉とんかつの真骨頂です。

🍯 創業当時のレシピをそのまま、4種の特製ソース

まい泉は創業時のレシピをベースに、新鮮な野菜と果物を原料とした4種類のソースを提供しています。

• 甘口ソース
• 辛口ソース
• 黒豚専用ソース
• カツサンド専用ソース

特に黒豚用ソースは風味がより濃厚で、ロースカツとの相性が抜群です。

👉 「とんかつの仕上げはソースで決まる」というのは決して大げさではありません。

3. 平日ランチ1,180円！ 渋谷屈指のコスパ

都内の物価を考えると、1,000円台前半で定食が食べられるのは驚きです。ヒカリエ6Fのレストランフロアで、この価格帯で定食構成が出てくるお店はなかなかありません。ごはん・キャベツ・味噌汁がすべて付いているので、渋谷のランチスポットを探しているならランチタイムを狙うのが正解です。

🐷 基本ランチ定食（全品1,180円）

• ヒレひとくちカツ定食：1,180円
• ロースカツ定食：1,180円
• 黒豚メンチカツ定食：1,180円

🔥 1日20食限定メニュー

ランチピーク（12:00〜13:00）以降は品切れの可能性が高いです。できれば11時のオープン直後か12時前の来店がおすすめです。

• ロースカツ丼：1,230円
• ロースカツカレー：1,230円
• おこのみ定食（ヒレひとくちカツ＋海老フライ＋海老クリームコロッケ）：1,250円

※ +160円で味噌汁を豚汁に変更可能
※ ごはん・キャベツ・味噌汁おかわり無料 🍚

4. グランドメニュー 黒豚 vs 茶美豚 比較

まい泉 渋谷ヒカリエ店のグランドメニューは、黒豚（くろぶた）と茶美豚の2種類のブランド豚で構成されています。ランチよりワンランク上の味わいを求めるなら、こちらのラインがおすすめです。

🐷 豚肉の違いを比較

🥩 黒豚カツ定食

• 黒豚ロースカツ（ロース）定食：80g 2,550円 / 130g 3,880円
• 黒豚ヒレカツ（ヒレ）定食：70g 2,550円 / 130g 3,880円

🍽️ 黒豚 定食メニュー

• 黒豚カツ丼：2,080円（ロース／ヒレ選択）
• 黒豚カツ煮定食（卵とじ）：2,080円（ロース／ヒレ選択）
• 黒豚生姜焼き定食：1,930円

🍃 茶美豚カツ定食

• 茶美豚ロースカツ（ロース）定食：130g 1,980円
• 茶美豚ヒレカツ（ヒレ）定食：100g 1,980円

• 茶美豚おろしカツ定食：ロース 130g / ヒレ 100g 2,200円
• 茶美豚カツカレー：ロース 80g / ヒレ 70g 1,800円

• おこのみ定食（盛り合わせ）：2,200円（ヒレひとくちカツ＋海老フライ＋海老クリームコロッケ＋タルタルソース）
• 海老フライ定食：3本 2,250円 / 2本 1,780円

🥪 まい泉 ヒレカツサンド（テイクアウト可）

まい泉の看板メニュー！ ふんわり食パンとしっとりヒレカツ、カツサンド専用ソースの組み合わせは絶品です。渋谷散策のおやつやホテルでの夜食にぴったりです。

• 3切れ：600円
• 6切れ：1,200円

👶 お子様メニュー

お子様ランチ（1,080円）も用意されており、ファミリーでの渋谷ランチにもぴったりです。ヒレカツサンド、海老フライ、鶏の唐揚げ、ミニハンバーグ、フライドポテト、ポテトサラダ、キャンディー、ゼリー、ジュースが付いています。

5. 訪問前に必読！ まい泉ヒカリエ店 Q&A

Q. 渋谷まい泉の待ち時間はどのくらい？

A. 駅直結というアクセスの良さから、ピーク時は待ちが発生します。ただし青山本店（土日30分〜1時間以上）と比べるとかなり短い方です。

• 11時オープン直後：待ちなしで入店
• 12時〜13時（ランチピーク）：10〜20分待ち
• 14時以降：ほぼ待ちなし
• 17時〜19時（ディナーピーク）：若干の待ち

Q. 多言語メニューはありますか？

A. はい。メニューには英語・中国語・韓国語が併記されており、日本語が分からなくても注文に困ることはありません。

👉 お一人様でも気軽に訪問できます。

Q. 平日ランチ（1,180円）が食べられなかったら？

A. 土日祝や15時以降の来店なら、グランドメニューの茶美豚ロースカツ定食（1,980円）がおすすめです。ランチ定食（1,180円）より800円高いですが、130gのプレミアムブランド豚が味わえるので十分価値があります。

6. まい泉 青山本店 vs 渋谷ヒカリエ店 比較

まい泉をどこで食べるか迷ったら、「雰囲気」と「アクセス」のどちらを重視するかで決まります。

1983年に銭湯を改装して作られた高い天井と中庭がそのまま残る空間を体験したいなら、青山本店がおすすめです。

一方、渋谷の観光動線を効率よくまとめたいなら、ヒカリエ店がはるかに実用的な選択です。

渋谷でとんかつを探しているなら、まい泉 ヒカリエ6Fは最も安定した選択肢です。ハズレのない味と、雨の日でも雪の日でも圧倒的なアクセスの良さで選ばれるお店です。

✔️ 平日 → ランチ1,180円でコスパ最強
✔️ 土日祝 → 茶美豚1,980円定食で手頃なプレミアム
✔️ 特別な日 → 黒豚130g 3,880円定食で深い味わい

食事のあとはヒカリエ向かいの渋谷スカイへ足を伸ばすのもおすすめ。帰りにヒレカツサンドをテイクアウトすれば、完璧なまい泉コースの完成です。

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